莲藕饺子的家常做法 由果蔬网提供, 鸡蛋1枚

主料：猪肉、莲藕(一节就充足了)、芹菜适量、姜末、喜好葱的可以加点葱

调料：生抽、芝麻油、盐

做法

1、面粉加鸡蛋，加水(一点点加)逐步揉至面团。

2、揉好面团后，醒20分钟。

3、把面团揉发展条，揪成小剂子，擀成饺子皮(中心轻微厚点，边沿薄点，不易破)。

4、猪肉剁馅(肥三瘦七的比例)

5、莲藕芹菜洗净，芹菜只留取芹菜根，叶子不要，焯水后切碎丁。

6、把芹菜放入肉末中一块儿再剁碎一点，再参加莲藕丁、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀。

7、用饺子皮包入馅料便可。

做法二：

质料：猪肉馅，芹菜，莲藕，葱，蒜末，姜末，盐，老抽

做法

1.芹菜洗好，摘去叶子，最佳用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保存，莲藕去皮洗净切片

2.莲藕以及芹菜分别焯水，然后切碎丁

3.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜以及猪肉完整交融，然后加姜搅拌匀称

4.参加藕丁，参加葱末，姜末，盐以及老抽，搅拌匀称

5.锅内放油，油热后放蒜末以及葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个偏向搅拌到有点上劲了就可以了

6.下面便是包了，饺子包好后，放锅内煮，然后开吃

这些都是莲藕饺子的做法，制作莲藕饺子的时间，完整可以依据以上要领举行，无非要细致对于莲藕饺子制作数目上，每次不要制作太多莲藕饺子，如许的饺子制作太多的话，也是很容易坏掉，莲藕很容易酸，因而制作莲藕饺子肯定要适量。