独特的莲藕饺子馅的做法 由果蔬网提供, 姜洗净均切成末，待用；将鲜藕洗净，切去藕节，切成藕丝，剁成末，挤去水份，备用。

2.将猪肉洗净，剁成馅，放入盆里参加酱油、精盐、味精，姜末拌匀，分次加入适量水，搅稠为止，参加藕末、葱末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。

3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓发展条，分成每一个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边沿较薄，中心较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上，倒入水烧沸，疏散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个偏向推进，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少量冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，便可食用。

要是你喜好吃饺子，却又已经吃腻了如今常见的种种饺子，那没关系实验一下本身动手制作这道奇特的莲藕饺子。要是你想给家人或是朋侪展示一下本身的厨艺，也没关系实验一下这道莲藕饺子，确定会给人奇特的惊喜。并且夏日到来之际，莲藕另有降暑的作用，尝尝吧。