梨子粥的功效和作用 由果蔬网提供, 或是寒咳者不宜生吃，必需隔水蒸过，大概煮水成汤，或者与药材清炖都可以。

梨子的营养

梨子能提供钾以及纤维质。选购时要细致果实坚固但不行太硬。并制止买到皮皱皱的、或者皮上有雀斑的果实。

梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。惋惜各人只知其效用，而纰漏其性子是否适宜本身的体质。梨子不错能清心润肺，但它性子带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必需隔水蒸过，大概放汤，或者与药材清炖亦可。

最盛行的梨子食疗方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或者熬汤，对於声沙口乾颇有用用。但要细致，此方中的梨子带寒，雪耳偏凉，较适宜自身带实热，或者有虚火必要清热之人。如属身材虚寒，可不消雪耳。若以此方稍加变革，配川贝母3钱(9克)煮汤，可增强补肺气的效用。如配百合，则可养阴安神。

说到梨子偏寒这题目，钻研患上深刻一点，可知差别种类的梨子性寒水平亦有异。比方咱们常吃的天鸭梨偏寒，跟娇小玲珑的香梨以及个子较大的贡梨性子差不多，而皮粗的沙梨以及入口的啤梨，则更寒凉。

1、梨含有85%的水分，6～9.7%的果粮，1～3.7%的葡萄糖，0.4～2.6%的蔗糖。

2、在每一100克可食部门中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。梨是使人生意盎然、精神统统的生果。它水份足量，富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素碘，能维持细胞组织的康健状况，资助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时肯定要细嚼慢咽才气较好的吸取。

3、另有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。

4、梨味甘微酸、性寒、无毒，拥有“润肺凉心，消炎降火，解痰鸩酒毒”的作用。