法式菠萝莴笋菜 由果蔬网提供, 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹半晌，入凉开水中漂洗一次，沥净水份，盛入盘内。

2、菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少量凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。

看完以上先容，各人明确了吧，虽为法国菜，步调却不难，学起来很快就会上手，身为中国人的咱们在家也可做上一道法度菠萝莴笋菜吃吃哦!