茄子青椒的家常做法 由果蔬网提供, 茄子、淀粉、花椒

做法

1、如图筹备，茄子切成滚刀式，青椒切条，一碗加水的淀粉;

2、放油，油开后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透(这个时间水份也没了)，加点盐乘碗;

3、加油，油开后，放入花椒，再放入青椒，炒好，参加搅拌好的一碗淀粉，煮熟，加盐以及鸡精，然后淋到茄子上。

4、自创菜肴，味道不错，可以尝尝哟!

做法二：

质料

主料：茄子250g，辣椒250g

辅料：盐5克，糖5克，食用油50克

做法

1、把辣椒切成片。

2、把茄子也切成片。

3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。

4、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下。

5、炒至五分熟，加入适量的净水，烧三分钟。

6、然后把辣椒倒入，加入适量的盐以及糖，再烧二分钟便可。

这几种都是茄子青椒的做法，制作茄子青椒的时间，必要对于青椒制作数目要细致，这个好菜对于青椒的放入不克不及过多，不然制作出来的茄子青椒味道会转变的，这点在制作茄子青椒的时间，都是要举行细致的。