绿豆是咱们常见的一种豆类，绿豆非但可以食用并且另有无比高的食用代价，时常吃绿豆非但可以进步咱们人体的免疫功效并且还能起到清热解毒的效用，以是绿豆深受人们的喜好，绿豆有很多种服法，咱们可以接纳绿豆搭配上莲子来做成一道鲜味的汤，下文一块儿看看绿豆莲子汤的做法。

绿豆以及白莲提前泡水二个小时

沙锅内参加泡好的绿豆以及白莲，加入适量净水，水要一次性加到位

大火烧10分钟后改小火烧

烧至绿豆着花后再煮沸五分钟

参加冰糖便可关火

1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有愉快神经、增长食欲的功效，为机体很多首要脏器增添养分所必须;

2.绿豆中的多糖身分能加强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解到达降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;

3.绿豆中含有一种球蛋白以及多糖，能增进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加快胆汁中胆盐排泄并低落小肠对于胆固醇的吸取;

4.据临床实验报导，绿豆的有效成分拥有抗过敏作用，可医治荨麻疹等疾病;

5.绿豆对于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;

6.绿豆含富厚胰蛋白酶抑制剂，可以掩护肝脏，淘汰卵白剖析，从而掩护肾脏。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是绿豆，咱们晓得绿豆是常见的一种豆类，时常吃绿豆有利于咱们的身体健康，绿豆有很好的清热解毒的效用，上文先容了绿豆莲子汤的做法。