荷包蛋炒脆骨的制作方法 由果蔬网提供, 红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段

5.筹备豆豉以及六月鲜豆瓣酱

6.锅烧热，放少量橄榄油

7.待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香

8.放入猪脆骨翻炒

9.炒至变色，放海鲜酱油

10.翻炒3分钟，参加豆豉

11.放入青红椒以及洋葱，连续炒2分钟，然后将煎好的荷包蛋放进锅内里炒。

12.参加豆瓣酱，翻炒匀称便可

烹调本领

1、猪脆骨较硬，最佳在炒前焯烫，并可以去除血水。

2、酱油含有盐分，盐的添加视本身口胃而定。

3、要是怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍炖几分钟。

养分效用

脆骨除了含有富厚的蛋白质以及维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为人体提供足量的钙质，女性吃了无比好。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以包管绝经期以及老年期拥有较密致的骨质，从而淘汰骨折的概率，推延骨质松散的产生。

做法二

1、猪五花肉洗净，切薄片;姜蒜均切成片;荷包蛋打开煎好，

2、青红辣椒去蒂及籽，洗净，切片，备用。

3、坐锅点火烧热，刷上少量的植物油，磕入鸡蛋煎成荷包蛋;

荷包蛋炒肉片

4、待鸡蛋将熟时，烹入少量白酒，盖上锅盖稍焖一下，盛起，切块。

5、锅复火上，加油烧热，放入五花肉片煸炒，加蒜片、姜片炒出香味。

6、转小火，加辣椒酱、蚝油、甜面酱、料酒、酱油转中火炒匀便可。

做法三

1.猪脆骨切成寸段巨细!

2.青辣椒切成小块，蒜拍下蒜粒，姜切成丝!煎好荷包蛋备用，

3.起锅，放油，爆香蒜(先放一点蒜)后，放入猪脆骨大火翻炒，放入荷包蛋，加入适量老抽翻炒!

4.老抽上色后，参加余下的蒜，姜，辣椒块，盐，大火翻炒几下，加味精，出锅，装盘!

以上先容了关于荷包蛋炒脆骨的种种做法，各人要是晓得了原来脆骨还可以做出如许的美食来，我信赖许多人都舍不得将这个脆骨给抛弃不吃了吧，而在制作的荷包蛋的时间肯定要制止将荷包蛋煎坏了，如许的模样不悦目是很影响人们食欲的，在制作美食的时间肯定制止将脆骨给炒绵了，要脆脆的才好吃。