炖菜的做法 由果蔬网提供, 红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。调料：葱姜、八角、盐。

做法：

1、猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;

2、泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少量盐，八角以及没过骨头的水，上气后压45分钟;

3、酸菜攥去水分，粉条不必要泡开，若是散装的冲去外貌浮尘便可;

4、锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟，倒入煮好的骨头以及骨头汤，烧开后下冻豆腐以及粉条，转中小火炖半小时摆布，出锅撒少量盐便可!

玉米炖菜鸽

质料：菜鸽1只约300g，玉米粒100g，高汤、精盐、味精、绍酒、葱、姜各适量

做法

1、将菜鸽宰杀，洗濯洁净，焯水。砂锅内放高汤，参加菜鸽、葱、姜、绍酒炖1.5小时。

2、将玉米粒焯水，放入砂锅再炖半小时，用精盐、味精调味便可。

关于炖菜的做法，实在并没有想象中那末庞大，在家只要耗费一些空余的时间，约莫1小时摆布，你就可以或许轻松地享受到鲜味以及养分了。上面先容了酸菜炖骨头，玉米炖菜鸽等都是不错的选择，并且制作的要领是非常简单的，因而各人没关系在家实验着制作给你的家人食用吧!