手撕吐司的做法 由果蔬网提供, 将黄油放在保鲜袋中，用擀面棍敲开擀成正方形，然后放入冰箱中冷冻备用，这里发起用平凡无盐黄油，发酵黄油熔点低，很容易熔化

2、将配方中除黄油以及裹入黄油的质料一块儿揉成面团，能拉出厚膜，再参加黄油连续揉至扩展阶段，然后放在烤盘中擀成长方形，盖好保鲜膜放入冰箱中冷冻一小时摆布

3、然后掏出黄油以及面团，将面团擀至黄油两倍大，将黄油放在面团上，用面团包好，接缝处捏紧

4、用走锤顺着接缝的偏向擀开，擀至0.5cm厚摆布，擀开的时间要细致使劲匀称，使黄油漫衍匀称，台面上要撒粉防粘

5、将面团分成五等分，右侧五分之二往左折，左侧五分之三往右折

6、再将面团半数，完成第一次四折，然后将面团盖好保鲜膜放冰箱冷藏松懈二十分钟，如许可以更好的擀开

7、掏出的面团重复擀开

8、第二次四折

9、完成第二次四折连续冷藏松懈

10、松懈好的面团掏出后擀开成厚片，约1cm厚

11、由于咱们要做两个吐司，以是将面片统统为二

12、第一份面团切成0.5cm宽一条

13、然后将条理朝上稍许压扁，然后每条稍许重叠摆放在一块儿，再压紧一下

14、可以撒一些红豆大概蔓越莓干

15、将面团卷起成圆筒状，放入模具中

16、第二种包法，将剩下的面片匀称的切成六长条

17、将条理朝上稍许压扁

18、然后编成两个三股编

19、放入模具中举行发酵

20、放入模具中举行发酵

21、面团发酵至九分满，温度不要凌驾30度，否则黄油会熔化，外貌刷稍许蛋液

22、预热烤箱至170

23、烘烤28分钟便可