什么蔬菜是碱性食物呢 由果蔬网提供, 香瓜、竹笋等;

食用药材类：石斛、芦根;

生果类：猕猴桃、香蕉、柿子等;

成品类：食盐。

2.凉性碱性食品：

蔬菜类：茄子、黄瓜、冬瓜等;

食用药材类：菊花、决明子、西洋参等;

生果类：苹果、梨子、橙子等;

饮料类：茶叶。

3.平性碱性食品：

蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;

食用药材类：天麻、甘草、茯苓等;

生果类：葡萄、桃子、樱桃等;

坚果类：大豆;

饮料类：豆乳、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

4.温性碱性食品：

蔬菜类：山药、洋葱、韭菜等;

食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等;

坚果类：栗子、杏仁;

成品类：食醋。

5.热性碱性食品：

蔬菜类：辣椒、胡椒、大蒜;

食用药材类：肉桂;

生果类：荔枝、桂圆、橘子;

成品类：食碱。

碱性食品的分类

碱性食品在生活中很常见，像青菜萝卜这些都在碱性食品规模内。一般来说，碱性食品可以简朴分为七大类：

1.蔬菜类;

2.生果类;

3.食用药材类，如菊花、何首乌等;

4.饮料类，如茶水等;

5.坚果类;

6.盐、醋等成品类;

7.十字花科类，如萝卜干等。