台湾紫米饭团 由果蔬网提供, 两种糯米的比例可以本身选择，就算全用一种也没有瓜葛。?

2、糯米肯定要浸泡足时间，否则煮出来会很硬，无法举行后续的操纵。?

3、最佳等放凉了再开始放料，否则很粘欠好操纵。?

4、要先放肉松，鳗鱼汁以及鸡蛋沙拉最佳离隔，否则会窜味。?

5、料不要放的太满，否则会卷不起来的。不要得不偿失哦，哈哈~~~?

6、其他配料可以本身选取，譬如油条之类的。

紫米饭团的做法步骤

1.把紫米蒸熟。我加了些糯米。如许更糯一些。

2.小火放一点点油。放入葱花胡萝卜丝西葫芦丝炒至发软。出锅放点虾皮碎。我把虾皮打碎平常做汤啥的都喜好放点当鸡精味精使。补钙棒棒哒。

3.把炒好的胡萝卜西葫芦以及紫米饭，海苔搅拌匀称。我没放盐。我以为这个咸味恰好宝宝吃。大人吃可以适量加点盐。

4.揉成球摆盘就可以了，大概拿磨具压成型也可。