汤圆是人们过节的必备食品，特别是黑芝麻汤圆更是受到人们的热捧，下面小编给大家介绍黑芝麻汤圆的做法

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食材：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克，水磨汤圆粉100克，水85克

做法：

1、筹备黑芝麻馅：将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟，关火;放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉;参加白糖，猪油，混淆匀称，放入冰箱冷藏一小时以上;掏出分成六份，捏合成团便可;

2、在汤圆粉中一点点倒入温水，混淆揉成平滑的面团，安排10分钟;

3、将面团揉发展条，分成六个小剂子;

4、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁,逐步用手将面皮捏薄,放入1中的黑芝麻馅,用手的虎口处收口,轻轻揉圆;

5、锅中烧开水，放入4中的汤圆，用炒勺顺锅边搅动推进汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，连续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软便可。

效用：该汤圆防寒滋补又润肺补肾。

黑芝麻汤圆的做法

很简单，普通人就可以做出来，有兴趣的朋友不妨试试。