秋葵的口感是无比滑糯的，有一种脆脆的觉得，做熟了之后便是软软的，秋葵内里有富厚的黏液，吃起来就像是山药内里的黏液同样，恰好便是这些黏液，给身材带来充实的效用，就会在洗洁净后必要切掉尾部，然而不克不及切透内里的种子不克不及暴露来，如许会让粘液流失失，下面来相识一下关于秋葵。

秋葵豆腐大酱汤

质料：秋葵100克豆腐1块蟹味菇1盒大酱适量姜少量质料：秋葵100克

做法：

1、把秋葵洗净，去头去尾切成小片备用；姜切成丝；

2、把蟹味菇洗净，豆腐切成小块；

3、在锅里放进姜丝以及水烧开，挨次参加蟹味菇及秋葵

4、待汤煮开后，加入适量大酱及调味料，搅匀，末了参加豆腐轻微煮一下便可。

蟹肉秋葵浓汤

秋葵含有富厚的纤维胶以及果胶，有助于低落胆固醇，防备胃溃疡。

质料:蔬菜油2汤匙，秋葵225克，切成1.5厘米厚片，中等巨细的洋葱1个，切碎，红甜椒1个，去籽后切丁，青甜椒1个，去籽后切丁，火腿丁12杯（约85克），大蒜2瓣，切末，炖西红柿1罐（约410克），低钠零脂肪鸡汤1罐（约410克），加水兑成480毫升量，熟蟹肉450克，辣椒酱14茶匙，盐14茶匙，黑胡椒粉14茶匙

做法:

1.锅中下油，中大火加热。放入秋葵、洋葱、甜椒以及火腿，拌炒10分钟，至秋葵嫩软。

2.放入蒜末，煸炒1分钟。倒入鸡汤以及炖西红柿，不盖锅盖，小火煮20分钟。

3.拌入熟蟹肉、辣椒酱、盐以及胡椒粉，小火煮至热透，便可起锅。