不油腻的菜都有哪些 由果蔬网提供, 人口众多，加之尽管都是东北规模亦有地区区别，故而每家每户依据本身差别的口胃及对于差别食材的兴趣及添加衍生出了多种不同的做法及叫法。

干锅包菜是一道四川的处所传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。重要质料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等;工艺是炒，各个地域有差别的做法。

鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。