榨菜炒肉丝 由果蔬网提供, 酒、味精及榨菜同炒半晌，浇亮油炒匀装盘即成。

特点：

鲜脆、清爽。鲜美,做法简单。

做法

材料：

肉丝100克，榨菜丝1包(200克)，糖5克

做法

1、肉丝拌入黄酒，生抽，盐，糖，淀粉拌匀，入油锅煸炒至肉色发白，盛出备用。

2、锅内留少量油，倒入榨菜煸炒半晌，再放入肉丝，加糖炒匀，加少量水，加盖大火1分钟便可。

榨菜炒肉丝

材料：

里脊肉，榨菜，生抽，淀粉，酒，蒜末,辣椒末，姜米，笋丝，红椒，糖，味精，胡椒，麻油，葱段

做法

1、里脊肉切丝,用生抽、淀粉、酒、味精马味，下油锅炒断生，掏出。

2、油锅炒香蒜末、辣椒末、姜米，下笋丝、红椒炒几下，加榨菜、肉丝炒，加一点糖、味精、胡椒、麻油、葱段，翻几下就好了。

关于榨菜炒肉丝的做法，各人已经相识了。榨菜炒肉丝尽管说并不是一款宝贵的菜式，然而绝对是一种适宜每一一个家庭食用的菜式之一。尤为是炎炎夏日，老是让人挥汗如雨，并且胃口全没，偶然来个清粥大概面条，再搭配一款榨菜炒肉丝，如许就能享受到最简朴的幸福了。