肉末娃娃菜 由果蔬网提供, B族维生素、维生素C表面图(4张)、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量非但在蔬菜中压倒一切，就连肉蛋也比无非它。白菜的药用价值也很高，中医以为其性微寒无毒，时常食用拥有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之效用。

娃娃菜的食用功效

1、加强抵抗力：娃娃菜为身材加强抵抗力，既有防备伤风及解除委顿的效用。

2、解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提拔钙质吸取所需的身分，此外娃娃菜中的钾能将盐分排挤体外有利尿作用。

3、通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因而最适宜肠胃欠安以及或者病患者食用。

4、增进消化：娃娃菜能增进肠壁蠕动、资助消化，防备大便干燥，维持大便通畅的效用，也能防备矽肺（因为恒久呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺遍及纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。