纸杯蛋糕是对比盛行的一种蛋糕的做法，一般来说纸杯蛋糕属于一次性的纸杯，用过之后就会抛弃，以是说既可以在上面刷油，也可以不消刷油。纸杯蛋糕在做的时间可以利用低筋面粉，利用泡打粉混淆之后要过筛，它的做法相对于是比较简单的，下面咱们来看一下纸杯蛋糕的做法。

纸杯蛋糕纸杯要刷油吗

一样平常的杯子蛋糕的纸杯内壁都是油性纸，无非几多都会粘一些的。一次性的纸杯，一样平常不消抹油，由于吃掉杯子就扔了，不消再洗，以是粘上一点不要紧。

平凡非不沾模具在做蛋糕的时间要抹油大概是铺油纸，一是为了在掏出的时间维持蛋糕体容易取下来，不会破掉，二也是利便模具的洗濯。

纸杯蛋糕做法

低筋面粉以及泡打粉混淆过筛，鸡蛋以及面粉的量是同样的，糖的量要是怕太甜，可以淘汰13。将鸡蛋打入盆中，倒入糖，蔓越莓干，隔热水。用电动打蛋器高速打至全发。鸡蛋要丁宁到完整膨发，体积增添五六倍，蛋糊浓稠，打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会容易掉下来;然后，再加面粉，如许，蛋糕会到达最大膨发。

筛入粉类，倒入油。用电打连续低速搅匀成稠滑状。装入纸杯模具中。在最上面放几颗葡萄干。

烤箱190度预热，中层，10分钟摆布，匀称上色便可。此款蛋糕适宜全程用电动打蛋器搅拌，混淆面粉以及油的步调要是用手拌和，烘烤出来的构造孔洞会对比大。

应用纸杯的形状来烤出的鸡蛋糕，养眼，养胃，好吃。尤为是小孩子吃起来不油手，吃一个拿一个，洁净卫生。