茶，是中国的一种文化。在很久的中国，人们就开始有了品茗的习气。并且，另有用茶水来款待客人的习气。这些在一些古装电视剧中常会看到，以是，屡见不鲜。中国的茶文化，俨然已经成为了一种礼仪。尤为是南边的各个民族，尤其喜好品茗。

铁观音，作为茶的一种，是许多中国人都很喜好的茶。铁观音属于绿茶，对于身材有着极其大的益处，然而，铁观音也会分为好几个等次，那末，什么样额铁观音最佳呢?

最佳的铁观音要具备:色、香、味俱全。

铁观音是乌龙茶的极品，其品格特性是:茶条卷曲，肥壮圆结，极重繁重匀整，光彩砂绿，总体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄冶艳似虎魄，有自然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而长期，堪称“七泡有余香”。

形状：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、极重繁重，枝心硬，枝头皮划一，叶大部分向叶违卷曲，光彩黝黑油润，砂绿显着(新工艺中，红镶边大多已经去除)。

内质：香气浓烈长期，音韵显着，带有兰花香大概生花生仁味、椰香等种种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

最焦点特性：干茶极重繁重，色茶青;茶汤香韵显着，极有条理以及厚度;评叶底应肥厚软亮。

市面上卖的铁观音，代价上有很大的差异，这重要源于它的质量差别。以上便是优劣铁观音的鉴别方法，要是你也喜好品茗的话，就好好的学习一下吧!这会对于你选择到好的茶叶起到很好的作用哦。