螺蛳的口胃让许多年轻人都尤其喜好，每到夏日的时间，许多人都喜好吃一些螺蛳，让本身更好的消磨时间，也能更好的享受螺蛳的鲜味，那末螺蛳肉的做法有哪些?这是许多喜好吃螺蛳肉的朋侪想全面相识的，下面就细致先容了差别的做法，你可以相识一下。

麻辣小螺丝

质料

螺丝，郫县豆瓣酱，糖，盐，白酒，姜，蒜，麻椒，酱油

做法

1、螺丝洗净去头，姜、蒜洗净。

2、锅中放油，放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，小火煸炒。

3、煸出红油，放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒半晌，倒入开水，焖制十分钟便可出锅。

香辣螺丝

质料

螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少量

做法

1.螺丝剪去尾部洗净备用

2.姜蒜切碎，辣椒切段

3.锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋连续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时间撒上香葱便可出锅

酱爆螺丝

质料

螺丝(田螺)、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精

做法

1、螺丝洗濯洁净缓出泥沙，去尾尖;

2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒;

3、参加少量白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下;

4、收汁，参加少量味精。淋上少量麻油出锅，撒上香菜便可装盘

螺蛳肉的做法是有许多种类的，非但有香辣的口胃，并且另有酱香的口胃，以是对付许多喜好吃螺蛳的肉的朋侪，要依据本身的口胃来举行选择制作，以上就先容了两种差别的做法，你可以看看是怎么样制作的?让本身尽快的学会。