腊肉炒花菜的做法 由果蔬网提供, 菜花或者椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部相似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些身分属于水溶性，易受热分解而流失，以是煮花椰菜不宜高温烹饪，也不适宜水煮。原地中海沿岸，其产物器官为明净、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品格鲜嫩，养分富厚，风韵鲜美，人们喜食的蔬菜。

质料：花菜，蒜，葱。

1花菜用小刀掰成小朵，用盐水泡20分钟，再洗濯洁净。

2花菜洗净装盆备用，蒜切末，葱切小段。

3腊肉洗濯洁净，用开水焯事后，切成片状。

4锅中开水烧旺，倒入花菜煮3分钟摆布。

5锅中放油烧至六成热，下蒜末炒出香味，放入腊肉片炒约一分。

6再放入花菜翻炒。

7调盐，下葱段，酱油翻炒匀称便可。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是花菜，咱们晓得花菜非但好吃并且还含有富厚的养分，时常吃花菜是可以起到防癌抗癌等益处，上文咱们接纳了花菜搭配上腊肉做成了腊肉炒花菜。