猪骨汤拥有强体健身的效用，并且猪骨头吃起来也无比的香嫩，深受许多人的喜好。猪骨煲汤的要领有许多，可以跟差别的食材举行搭配，墨鱼猪骨煲汤便是很经典的一种做法，要是喜好的话，可以细致相识下其烹调历程，在家里中本身做。那末，墨鱼猪骨煲汤的做法是甚么？下面咱们就来看看吧。

所需食材

质料：排骨400克，墨鱼干100克，生姜1小块，

调料：味精1小匙，精盐2小匙。

做法

墨鱼排骨汤

1、墨鱼干先放在冷水里泡软，要是是热天，中心最佳换换水；排骨用水重复洗濯去血水，剁成段；生姜切成片。

2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。

3、筹备一大碗，放排骨墨鱼，加盐以及黄酒先拌均。

4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）

5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生宁静）。

6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。

食用须知

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质以及必须的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）以及增进铁吸取的半胱氨酸，能改进缺铁性血虚。排骨除含卵白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿以及白叟提供钙质。

墨鱼干

墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，养分富厚，药用价值高。

1.墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质；

2.墨鱼干拥有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的效用；

3.女性在经、孕、产、乳各期食用，都无比有利，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。