跟着经济的生长，人们的生活节奏也是越来越快了，生存压力也愈来愈大了，然而与此同时，人们也愈来愈注意摄生了。然而，许多年轻人都是脱离了怙恃独自来到都会里打拼。对付，他们来讲摄生本身做饭可以说是很难的一件事变了。以是，肯定要学一些简朴而又养分的菜肴才好。

板栗排骨汤是一道菜。即以栗子以及排骨为重要质料煲制的汤。板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中富厚的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质，拥有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的效用，是抗衰老、祛病延年的滋补佳品。而排骨除了蛋白质以及维生素以外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，营养价值很高，还拥有滋阴壮阳、益精补血的效用。下面将先容制作栗子排骨汤的要领。

1质料编纂主料

猪排骨(大排)150克

辅料栗子（鲜）50克调料盐3克料酒5克酱油4克大葱5克姜3克各适量

2种别编纂气血双补调治家常菜骨质松散调治滋阴调治

3做法编纂1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；2.板栗剥皮待用；3.坐锅点火，参加开水以及排骨，再放进葱、姜煮1个小时摆布；4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，参加精盐、料酒、酱油调好口胃，起锅盛入碗内即成。

4营养价值编纂猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理运动必须的优质蛋白质、脂肪，尤为是富厚的钙质可维护骨骼康健；拥有滋阴润燥、益精补血的效用，相宜于气血不敷，阴虚纳差者。栗子（鲜）：栗子中所含的富厚的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、祛病延年的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；拥有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之效用。

5菜品特色编纂板栗健脾养胃，补肾强腰。板栗排骨汤，甜而不腻，鲜味又养分。

6食品相克编纂猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。栗子（鲜）：栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一块儿食用。

想一想，在每一个周末苏息的时间，本身亲手去菜市场买来质料，炖上一锅鲜味有养分的排骨板栗汤，让全家人都好好的补一补，是何等好的一件事变啊。并且，如许也可以让在远方的怙恃越发放心你本身的独住。