一天三顿饭，磨练着主妇们的耐烦以及厨艺。家里人老是会吆喝，天天觉得都在吃同样的工具，没食欲也没有胃口。每当这个时间，主妇们的脸上总会是暴露愁苦的心情，每每是尤其辛勤，却不是很被承情。然而，智慧的主妇们却不同样，她们在厨房中，总可以让食品在她们的能手下生辉不少。

甜椒，各人都有吃过，然而，相对于于辣椒来讲，人们吃它的频率确凿是少了许多。甜椒以及肉在一块儿炒，那便是hi绝配。以是，咱们就学习一下甜椒肉丝的做法。

制作原料

猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、盐2克、料酒20克、酱油10克、味精2克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。

制作过程

猪肉切成二粗丝(长约5厘米、粗0.3厘米)，入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀。甜椒去蒂、籽，切成二粗丝，嫩姜切细丝，蒜苗切3厘米的节。酱油、料酒、水豆粉、味精、鲜汤装碗内调匀成芡汁。炒锅置火上，下油少量烧热，放入甜椒炒断生起锅。炒锅洗净置旺火上，下油烧热(约150℃)，放肉丝炒散，加甜酱炒香，下甜椒、姜丝、青蒜苗合炒，烹入芡汁，炒匀起锅装盘即成。

食用禁忌

1、牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食。

2、溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应细致少食。

3、少食辣味过重的青椒。

这款甜椒肉丝的做法是否很简朴，对付初学者来讲，是一道既可以一显身手，又可以进步食欲的鲜味哦。在家里平凡的菜品都吃腻了的时间，没关系把这道甜椒肉丝端到餐桌上吧，定会让人多吃几口饭食。