土豆和洋葱的做法 由果蔬网提供, 辣椒炒出香味，加味精盛出便可。

紫皮洋葱的功效与作用

1、紫色洋葱能发散风寒

紫色洋葱中含有大量的蒜辣素，它能发散风寒，也能增进胃、肠消化液的排泄，平常食用能在防备风寒的同时，淘汰消化不良以及食欲不振等多种不良症状的产生。

2、紫色洋葱能稀释血液

紫色洋葱中含有的多种微量元素可以直接作用于人类的血液，能稀释血液扩张血管，可以缓解人类的高血压以及高血脂，也能进步心脏功效，防备动脉硬化。此外紫色洋葱中含有的儿茶酚还能增进身材内钠盐的排挤，能让过高的血压降下来。

3、紫色洋葱能防备癌症

紫色洋葱中非但含有花青素以及微量元素硒等自然的抗癌物资，它还含有一种名叫栎皮黄素的自然抗癌物资，这种物资可以阻挠身材内生物化学机制涌现变异，能有用克制癌细胞天生，也能克制癌细胞再生，可以从底子上起到防癌抗癌的首要作用。

4、紫色洋葱能防备骨质松散

近来几年瑞士的科学家发明，紫色洋葱中含有肯定数目的钙质，并且这些钙质易于人体吸取以及应用，平常人们多吃紫色洋葱，可以有用进步骨密度，对于人类高发的骨质松散有优良的防备以及医治作用。