南瓜饼的功效与作用 由果蔬网提供, 汞以及放射性元素，起到为身材解毒的作用。

南瓜饼中含有果胶，果胶是食品中一种很好的掩护胃肠道黏膜的工具，它能使胃肠道不受毛糙食品的刺激，增进肠胃溃疡的愈合增强肠胃蠕动，资助食品快速消化，很相宜患有胃病的人食用。

南瓜饼中含有甘露醇，甘露醇有润滑肠道、导泄的作用，它能淘汰粪便中毒素对于人体的损害，防备结肠癌的产生。对付时常便秘的人可以多吃点南瓜饼来润肠通便，结果很好。