花蛤是很常见的海鲜，这类海鲜制作起来简朴，并且吃的时间对于身材蛋白质增补无比不错，无非要细致的是，在吃花蛤的时间，也必要细致要适量的举行，不然对于身材养分吸取会有拦阻，那花蛤的制作都有什么样要领呢，丝瓜炒花蛤是很好选择，如许的制作花蛤比较简单。

丝瓜炒花蛤的做法：

质料：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)

做法：

1.花蛤用净水搓洗洁净。丝瓜削去外皮，冲刷洁净后切成滚刀块。大葱切成细丝。

2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒半晌。

3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。

4.末了在临出锅前，调入盐拌炒匀称便可。

小贴士：

烹饪时盐要只管即便末了放，不然丝瓜会变黑，影响雅观。

特色：丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种差别的滋味不绝地在猛火中翻腾着。徐徐的，丝瓜变得越发娇嫩，花蛤也随即绽开了笑容。

对于丝瓜炒花蛤的做法相识后，在制作花蛤的时间完整可以依据以上要领举行，然而对于丝瓜放入上，也是要公道举行，如许制作出来的花蛤才会越发好吃，要是怕丝瓜太苦的话，也是可以先煮下丝瓜，如许减轻它的苦味。