大豆蛋白是不是优质蛋白啊 由果蔬网提供, 磷、铁及B族维生素。由于大豆及其豆类制品有如此多的优点，故此人们称它为“植物肉”。经常吃一些豆类食品不仅可以改善膳食的营养素供应，还可以避免由于吃肉过多带来的脂肪堆积而发胖，而豆类食品里所含的胆固醇还远远低于鱼、肉、蛋、奶。除此之外，常吃豆类食品还能预防高血压，冠心病。

大豆蛋白肽有哪些作用啊？

大豆蛋白肽的作用是比较多的，这是一种从大豆里面所提炼出来的物质，有着人体细胞的所需要的成分，对于老年人来说防止动脉硬化以及保护肝脏的功效都是比较好的，而且也是可以防止高血压以及胆固醇过高的发生，血栓的具体形成的，可以帮助提高老年人的免疫力，同时对于糖尿病的患者也是有着比较好的作用的，这也是老年人常用的一种保健食品，但是有肾病问题的人群禁用。