西瓜能做什么好吃的 由果蔬网提供, 肉烂、爽口、味美之目标。

御果园

扬州夏日闻名甜菜。将西瓜球、糖水枇杷、梨、樱桃、菠萝、青梅、龙眼、莲子、橘子等甜品置于精雕细刻的西瓜盅内，那西瓜环里套扣、扣内套环，玲珑剔透，精致无比，展现出扬州厨师高明的瓜雕武艺。

西瓜粥

用西瓜制成的粥，拥有清热去暑、除烦止渴、解酒毒的效用。

制作方法：

1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

3、参加浸泡发涨后的西米煮熟便可。

西瓜羹

制作方法：

1、整个西瓜洗净，消毒，在西瓜一端的14的处所打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻成斑纹。

2、将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改为3分巨细的丁。

3、铝锅上火，放水净水1250克，参加白糖煮开，撇去浮沫，下入木樨过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁以及橘子，装入西瓜壳内，浇上冰冷的白糖水，即成西瓜羹盅，放在用西瓜刻好的座上便可食用。

拔丝西瓜

用西瓜肉烹制的拔丝西瓜，形状雅观，外焦里软，香甜可口，别有风昧，很受欢迎。把鸡蛋以及湿淀粉搅匀成糊，把切成球状的西瓜蘸上一层薄薄的面粉，再放入鸡蛋淀粉糊内拌匀。清点全世界顶级食材，探索珍异饕餮盛宴。炒锅放油烧至七成热，用旺火炬西瓜块炸至呈金黄色时捞出。在炒锅内留油15克，用微火烧至六成热，放入白糖，用勺搅炒至金黄色、起泡时，敏捷倒入炸好的西瓜颠匀，盛入盘内撒巧克力彩条即成。