鱼火锅配菜 由果蔬网提供, 海鲜汤、鱼汤等等，差别的锅底有差别的适宜菜，许多菜只有放在特定的锅底里才更鲜味。本文先容了鱼暖锅的配菜，一起来看看吧。

畜肉类：

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、腊肉、腊肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、猪肠等。

禽肉类：

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝掌等。

水产类：

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、河蟹、河虾、海蟹、海虾、鱿鱼、鱼肚、鱼唇、带鱼以及海带等。

蔬菜类

：

菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、洋芋、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、鲜豌豆、四季豆、黄瓜、冬瓜、丝瓜、香菜、空心菜以及荸荠等。

干货类：

干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、木耳、银耳、香菇等。

告诉您吃鱼火锅所需要注意的：

1、多放些蔬菜。暖锅作料不但有肉、鱼及动物内脏等食品，还必需放入较多的蔬菜。

2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。

3、加些白莲。暖锅内适量参加白莲，荤素联合有助于平衡养分、康健。参加的白莲最佳不要抽弃莲子心，由于莲子心有清心泻火的作用。

4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，暖锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

5、餐后多吃些生果。生果性凉，有优良的消火作用，餐后只要吃上一两个生果就可防备“上火”。