猕猴桃的属性 由果蔬网提供, 藤梨、金梨、羊桃等，因猕猴喜食，故而得名猕猴桃，亦有说其果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃属猕猴科猕猴桃属落叶藤本植物，广布于我国长江流域以南地域及陕西、河南以及西北等地域，多野生，果实为浆果，形似鸡蛋状，果皮黄褐绿色，夏秋成熟。

猕猴桃鲜果果肉为翠绿色，果心乳白，柔软多汁，甜酸适度，清香适口，美啖几颗，如同甘泉直流心坎，甜透心底，回味无穷。

猕猴桃享有“神奇之果”“维C之冠”的美称，缘于它有特殊的营养价值。据阐发，其每一100克可食部门含糖11克、蛋白质1.6克、类脂0.3克、维生素C300毫克、磷42.2毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁1.6毫克，别的还含维生素P。

尤其使人歌颂的是，猕猴桃中含有10多种氨基酸，所含的维生素C是柑橘的10倍、苹果以及梨的30倍。

猕猴桃既是佳果，又为良药。故国医学以为，猕猴桃性寒，味甘酸，有解热、止渴、通淋之功效，主治烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮，对于肝炎、消化不良、食欲不振、烧烫伤、吐逆等病患者有利。

《食经》说猕猴桃“以及中安肝。主黄胆，消渴。”《开宝本草》称猕猴桃“止暴渴，解烦热，下石淋。”民间有“常吃猕猴桃，满身不知劳”之说。