红薯一般煮多久能熟 由果蔬网提供, 火候、红薯巨细等都会影响时间。举例：

食材：红薯1000克，热水

做法：

1、红薯洗净皮，并切除两端，剜平表皮凹凸不平处。

2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，灰心后再打开定时10分钟，便可。

3、要是是平凡高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气天然泄光后，再开大火，喷气，关火，灰心，重复两次便可。

4、要是用平凡蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子便可。

小贴士：

1、不克不及用生了斑点的红薯，纵然削去了，也多是蒸不烂的。十分困难蒸好后，也总带着一股霉变的味道，又苦又硬，难以下咽。对于如许的红薯千万别舍不得，不然，就“坏了一锅汤”。

怎样发明红薯是否生了斑点?实在很简朴，蒸红薯前用刷子刷洁净红薯表皮，然后用刀切除红薯两端，暴露薯肉，再剜除表皮上凹凸不平的处所，要是没有发明斑点，如许的红薯就可以放心食用。

2、不管是高压锅关火灰心，照旧平凡蒸锅改用文火，重要目标是维持锅中的水温热而不沸腾。由于红薯中淀粉酶在60℃摆布时，能促使淀粉很快转变成糖。如许蒸煮的红薯会更香甜粘软好吃。

3、肯定要大火、热水，让红薯表皮在短期内蒸成半熟，如许蒸好的红薯味道甘甜。

4、最佳选巨细同等的红薯，以确保同时熟透。要是红薯个大，可以适量延伸蒸的时间，大概支解成小块再蒸。

怎样快速蒸熟红薯

1、将红薯削皮洗净。切片。

2、将此中一块小红薯切成小条。每一两片之间放1-2个小条、小块，到达离隔的结果。

4、有时候蒸片状的食品的时间，每片之间相互粘连，不容易蒸熟。如许摆盘时将小条红薯放在红薯片中心。如许蒸出来的红薯就不会中心不熟了。这个要领也可以用在蒸别的片状食品上。

怎么蒸红薯

要领一：平凡电饭煲

1、平凡电饭煲，电饭煲内参加冷水，水不要过深，3厘米摆布就够了，如许也可以勤俭时间，放入电饭煲配套的蒸锅。

2、将红薯洗洁净，要是不喜好连皮一块儿蒸的话，用削皮刀将红薯皮削掉。红薯皮口感不甜，但含有很高的粗纤维，要是是想医治便秘可以保存红薯皮，要是是为了好吃，那最佳削掉。

3、将整根红薯放入蒸锅，要是以为整根太大，可以将红薯切成小段，红薯放入蒸锅后，电饭煲蒸煮半小时便可。

要领二：平凡蒸锅

1、把锅内的水烧开，或者等蒸屉上来汽之后，立刻将白薯下锅或者入屉，使白薯表皮在短期内烫成半熟，

2、改用文火烧，使锅中的水维持温热而不沸腾。由于白薯中淀粉酶在60℃摆布时，能促使淀粉很快转变成糖。如许蒸煮10分钟后，再用旺火烧熟，白薯会更香甜粘软好吃。

要领三：微波炉

1、先将红薯洗洁净，如许红薯外貌会有水份，然后用保鲜袋将红薯装起来，封口，用高中火转5分钟(小一点的转4分钟，大一点转8分钟)。

2、掏出用手按一下，要是没软就再加转2-3分钟。

3、要是软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟摆布。如许用微波炉烘烤出来的红薯以及表面买来的红薯是一个味道，比你煮出来的红薯好吃的多。固然，条件时你买的红薯要是红心的，要是红薯买的欠好，再怎么烘烤都不会以为好吃的。