凉拌秋葵怎么做好吃 由果蔬网提供, 芥末1小匙、蚝油1、5大匙、生抽1小匙、糖1小匙、麻油1小匙、熟芝麻1大匙、盐1小匙、玉米油1小匙。

做法

1、秋葵洗洁净，切去约23的蒂。

秋葵洗洁净，切去约23的蒂

2、把芥末，蚝油，生抽，糖以及麻油放入碗里。

3、搅拌匀称。

4、锅放水烧开，放入1小匙盐以及玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变青翠，捞起来立刻放入冰水里泡凉，以维持其脆绿把秋葵码盘淋上酱料，撒上熟芝麻便可。青翠爽口，简朴的美容菜。

小贴士

1、秋葵不宜汆烫得过久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，并且会黏黏的，口感欠好。

2、此菜宜即拌即吃，不要安排过久，以影响脆感。

做法

主料

秋葵(适量)，大蒜(适量)。

做法

1、秋葵洗净去蒂。

2、秋葵最适宜的服法是整根吃或切半。要是觉得太大，就像我同样切成段。但不要切成薄片大概切成丝，那样的话养分容易流失。

3、做锅加入适量净水烧沸，滴入几滴食用油以及食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。

4、捞出来放入冷水中浸泡。

5、捞出并控干水份，装盘，参加蒜泥。

6、依据本身的口胃参加你喜好的调料。我对比喜好平淡口胃的，调料很少。挨次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或者生抽。搅拌匀称就可以食用了。

7、非常简单却无比爽口。

小窍门

1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌以及炒制以前必需在滚水中烫三分钟摆布去涩。

2、为了维持秋葵的养分成分以及口感，焯水的时间不要凌驾三分钟。最佳凉拌。要是炒制的话时间也不易过长，不要越过5分钟。