洋芋洋葱胡萝卜炒肉是一道对比常见的家常菜，然而许多人老是做不出想要的口感，肉片儿香有嚼劲，可以先在水内里煮半晌，制作的时间不要太长，如许会让肉的味道变得无比硬，并且肉质也会变得不筋道，重要的调味用品是食盐以及味精，没有味精的可以选择鸡精取代。

特征

洋葱清甜，胡萝卜软糯，肉片鲜美有嚼头

质料

1、洋葱一个

2、胡萝卜半根

3、五花肉少量

佐料

盐、鸡精少量

制作历程

1、洋葱去皮后切成小块

2、胡萝卜、五花肉切薄片

3、锅热后加少量油，油热至6成，下肉片翻炒至煸出油

4、加洋葱、胡萝卜片一块儿翻炒

5、加少量水焖3分钟，加盐以及鸡精调味便可

注意事项

切洋葱前先把洋葱在冷冻室放5分钟，如许切得时间就不会堕泪了。