鲍鱼炖西洋参是对比著名的一道菜，它有很好的滋补效用，比如说拥有清热平肝以及滋阴潜阳的作用，对付平常涌现头晕眼花大概是因为高血压引起的一些症状，都有很好的调治作用，对付伯仲痉挛也有肯定的改进的结果，它的营养价值对比高，在进步免疫力方面的作用也是不错的。

食材

主料：200g鲍鱼、50g西洋参

配料：适量水

制作步调

1、用刷子与净水彻底洗擦鲍鱼外膜的玄色部门

2、鲍鱼壳，是闻名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目标效用，取下的鲍鱼壳，用水煮

3、煮到沸腾

4、鲍鱼以及西洋参

5、用电炖锅，炖一个钟头，下适量的盐便可，享用。

鲍鱼的营养价值

1、鲍鱼中含有大量高质量卵白，能为人体增补能量，缓解身体疲劳，此外它还含有富厚的微量元素铁，钙以及碘以及维生素a等多种营养成分，这些物资能增进人体代谢，进步人体各器官功效。

2、鲍鱼中还含有富厚的鲍灵素以及一些自然球蛋白，这两种物资对于人体的免疫系统都有显着调节作用，并且能增进人体内免疫球蛋白，再说可以让人体自身抗病本领明显提高。

鲍鱼的效用与作用

1、滋补强健身材

鲍鱼是一种滋补效用尤其强的海产食材，它非但能为人体增补富厚的蛋白质以及矿物质，它还能补中益气缓解体虚。生存中那些体弱多病以及大病初愈的人群，都可以多吃一些鲍鱼，能让身材尽快痊愈。鲍鱼还能调治血压，增进肾上腺排泄，并且能滋阴润燥，防备肠燥秘。

2、掩护眼睛以及皮肤

鲍鱼中不得含有蛋白质以及矿物质，它还含有富厚的维生素a，这种维生素能直接作用于人类的眼睛，可以进步视网膜功效，防备视网膜病变，更能防备目力降落。维生素a还能掩护人类皮肤的康健，可以防备皮炎以及痤疮以及粉刺等不良症状涌现，人们食用鲍鱼，吸取富厚的维生素a之后能让皮肤弹性增添皱纹淘汰，能延缓皮肤朽迈。