高血压能吃蒜苗吗 由果蔬网提供, 防备伤口沾染、医治感染性疾病以及驱虫的效用。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔软的蒜叶以及叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射以及适量的温、湿度前提下培养出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗拥有显着的降血脂及防备冠心病以及动脉硬化的作用，并可防备血栓的形成。它能掩护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而防备癌症的产生。据《本草纲目》纪录，蒜苗拥有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功效。蒜苗对付心脑血管有肯定的掩护作用，可防备血栓的形成，同时还能掩护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对于防备癌症有肯定的作用。

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