尽管说如今的食材有一部分是会有相克的状态，这也就致使了许多人都因而变得胆战心惊的，实在并不需要那末耽心的，通常常见的食品都可以去混淆食用的，比如说苹果以及银耳，这两种食材要是是放在一块儿煮的话就会使得养分更富厚的，并且还含有人体租最必要的一种身分，蛋白质的。

1、银耳用温发泡发，洗净后去蒂掰成小朵。白果去壳去皮备用。

2、苹果洗净切小块，泡在淡盐水里防备氧化。银耳以及白果放入沙锅里，添加净水。大火煮开后转小火熬2小时摆布。

3、熬至银耳软烂，参加苹果以及冰糖，连续熬15分钟便可。

1、白木耳中含有蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必须的氨基酸中的34银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，此中钙、铁的含量很高，在每一百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。别的，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，拥有扶正强健的作用，是一种高档滋养补品。

2、白木耳能进步肝脏解毒本领，起保肝作用;银耳对于老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有肯定疗效。

3、白木耳富含维生素D，能防备钙的流失，对于生长发育非常有利;因富含硒等微量元素，它可以加强机体抗肿瘤的免疫力。

4、白木耳还能加强肿瘤患者对于放疗、化疗的耐受力。

5、白木耳富有自然植物性胶质，对于皮肤有优良掩护作用。

6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，淘汰脂肪吸取，从而到达减肥的结果。

7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物资。

8、白木耳拥有强精、补肾、润肠、益胃、补气、以及血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、祛病延年之效用。

9、因为白木耳含有大量水份，吸水后体积膨大十倍，拥有很好的通便作用。