韭菜牛肉馅饺子的做法 由果蔬网提供, 牛肉韭菜饺子馅的做法：主料：小麦面粉500g韭菜500g牛肉末200g辅料：油适量、盐适量、葱少许、姜少许、料酒少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、香油少许。

二、步调：1.面粉里参加少许的盐。2.用温水和面，然后醒面半小时。3.筹备牛肉馅。4.韭菜择洁净，洗净。5.葱姜，洗净。6.葱姜，切末。7.热油锅，放入少量油，将肉馅放入，参加料酒。8.参加盐。9.参加鸡精。10.参加胡椒粉。11.参加酱油。12.参加香油。13.参加葱姜末。14.中火，煸炒熟。15.将炒好的肉馅放入不锈钢盆中。16.韭菜切末后也放入。17.搅拌匀称，馅就做好了。18.面醒好后，揪剂子，擀皮。19.饺子包好后，放在盖蝶上。20.饺子在滚水里煮5分钟，便可。

三、小贴士：牛肉馅要是买对比瘦的，煸炒的时间就要轻微多放一些油。韭菜遇到盐对比容易出汤，以是要临包时再以及肉馅搅拌一块儿。

以上便是牛肉韭菜饺子馅的具体做法，做牛肉韭菜饺子馅时筹备事情无比首要，必要选择奇怪的食材，种种配料、主料要搭配公道、恰如其分。实在，无论是做甚么饺子馅，重点是体验它的历程，以及以及家人朋侪一块儿分享本身的劳动成果。