肠粉米浆的比例 由果蔬网提供, 甜两种，咸肠粉的馅料重要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则重要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

扩展资料：

肠粉在唐朝就已经涌现，源于泷州(今广东罗定市)。

早先是唐朝的油味糍，经惠能、惠积无心创造，因为无心创造出来的油味糍太薄了，不克不及像以前的可以分成一块块，以是只能整个铲回一堆然后再分切成一段段或者不分。

这便是肠粉做法的由来，但其时还没有叫做肠粉，为了与原有油味糍区别，各人就叫它做油味糍片。

肠粉的功效与作用

肠粉是由粘米粉，澄粉，猪肉，鸡蛋等食材蒸制而成，不但味道很好，并且保存了原食材中大部分营养成分。那末肠粉有哪些效用与作用?

1、肠粉富含蛋白质，拥有掩护肝脏，增强体质的效用。

2、肠粉富含碳水化合物以及脂肪，可以或许为人体增补能量。

3、肠粉富含铁元素，常吃可以补血养颜，防备缺铁性血虚。

4、肠粉富含膳食纤维，时常食用肠粉可以低落胆固醇，加强消化功效。