婴儿辅食黑鱼做法 由果蔬网提供, 黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏;

2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少量盐。上面撒上姜丝;

3、将盘子放在蒸篦上;

4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟;

5、将鱼盘掏出，上面撒葱丝;

6、另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油;

7、将花椒油浇到葱上，爆出葱香便可。

清蒸黑鱼堪称零厨艺，谁都会做，且照旧最智慧的吃鱼要领哦!黑鱼的肉质自身就很鲜嫩，用来清蒸更能展现出它的至鲜至嫩，那末清蒸黑鱼有甚么营养价值呢?对于身材有啥益处呢?下面咱们来相识!

1、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因而三北地域常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种帮助食疗法;

2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必须的钙、磷、铁及多种维生素;

3、黑鱼实用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，血虚之人食用，西广一带民间常视黑鱼为贵重补品，用以催乳、补血。