包饺子剩的肉馅怎么办呢 由果蔬网提供, 味道鲜美，并且还省去了剁肉馅的事情。

质料：肉馅100克，鸡蛋2个，油适量，葱花少量，生抽1勺。

做法步骤：

1、鸡蛋磕入碗里，打散，再参加蛋液约莫1.5倍的温水，打匀后用滤网过滤失蛋液中的浮沫。

2、过滤好的蛋液倒入蒸碗里，蒙上保鲜膜，用牙签在上面扎上几个眼，等蒸锅水开后再放入蒸碗，中火蒸10分钟摆布便可掏出。

3、炒锅下油，放葱花炝锅，再到入肉馅煸炒出香味，加生抽调味，再加少量净水轻微煮一下。

4、肉末煮熟后，连同汤汁一块儿浇在蒸好的鸡蛋羹上就可以吃了。

因为剩余的肉馅中已经有调味料了，以是炒肉馅的时间只要加点生抽调味就好了，不必要再加别的的调味料。

还可以做成如下几种家常美食：

1、椒盐茄饼：茄子切夹刀块，塞入肉馅，用蛋液裹匀后放入煎锅里，煎到两面金黄色就盛入盘中，撒点椒盐便可。

2、做丸子：在剩下的肉馅中加入适量面粉、淀粉以及鸡蛋，搅匀，挤成丸子用水氽熟，大概用油炸熟均可。

3、炒米饭：做炒米饭的时间加点肉馅同炒，如许炒出的米饭也无比好吃。

4、做摊饼：在肉馅中加适量面粉以及净水，调成糊状，再用煎锅摊成软饼就可以吃了，无比好吃。