酸萝卜老鸭汤料有哪些 由果蔬网提供, 鸭子打整洁净，掏出内脏后切块;净水冲刷后切片，老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住便可(不消此外加油)

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，参加备好的老姜、花椒。用炖锅慢火煨上两个半小时便可。

做法二

食材

老鸭1800克

酸萝卜900克萝卜萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或者圆锥形，原产我国，品种极多，具奇怪萝卜

老姜一块

花椒四三粒酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

制作

1、鸭子洗净用滚水除腥,滚水中加两片生姜以及两根生葱结果更佳.

2、再此外参水放入鸭子,把购置的老鸭汤料放入锅中一块儿炖,

3、大火烧开,小火炖制鸭子炖粑便可食用

上面便是几种配制酸萝卜老鸭汤料的要领，这些配料都是市场上简朴容易买到的。各人在配制汤料时要细致萝卜要奇怪，鸭肉也要质量好。如许才气包管汤的味道鲜美。在除了重要的汤料以外，一些生姜，大蒜，花椒等配料也是必不可少的。各人固然也可以依据本身口胃幻化汤料。