什么酱拌面条好吃 由果蔬网提供, 别的品种的蘑菇70克(干的状况)

大豆酱150克*2袋

笋500克

花椒面辣椒面

1.香菇干、别的蘑菇(要是有)提前泡好、洗净

笋去皮，用水加盐煮10分钟去涩味，泡凉水中备用

2.蘑菇尽量用手挤干水份后，切丁;笋只管即便切小丁

3.热锅倒入色拉油，油热之后分次倒入蘑菇丁、笋丁炒出香味，再参加豆酱搅拌匀称。

要是觉得有些干可以加小半杯水，白砂糖可加可不加

4.仔细观察锅中酱的粘稠度，适时搅拌。再小火炖5分钟后放入辣椒面

这时酱已经熟了，觉得是本身喜好的浓厚觉得后关火，盛出。

豆豉辣酱3

—食材—

豆豉100g辣椒粉60g

油盐生抽白砂糖

花椒蒜子

1.豆豉稍稍洗濯一下，沥干水份，放入捣蛊里

2.以及蒜子一块儿捣碎成碎泥

3.小火，冷油下花椒慢炸，花椒出香味后捞出不消

4.把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制

5.参加辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，要细易糊

6.参加少许盐、白砂糖。再放点生抽

7.小火熬5分钟，关火

辣椒酱4

—食材—

红辣椒或者红柿子椒1000克

蒜100克

白糖100克

酿造白醋盐豆瓣酱

洋葱1个西红柿1个苹果1个味精

1.奇怪的红辣椒(怕辣的可以用奇怪的红柿子椒)洗净去蒂和籽，控干，用绞肉机绞碎

没有前提的就手工剁碎

2.蒜、西红柿、苹果、洋葱去皮，剁碎

3.炒锅中放入辣椒酱，豆瓣酱，西红柿碎，苹果碎，白糖，白醋，盐，一块儿煮沸，开锅后转小火连续煮约5分钟

4.要边煮边搅，以防糊锅，水分蒸发的差不多后，关火

4.待辣椒酱不烫手的时间，放入蒜末、洋葱末、味精，拌匀

冷却后装入洁净的瓶中，密封，放冰箱冷藏

东北鸡蛋酱5

—食材—

鸡蛋4、5个

大葱辣椒

甜面酱1袋大酱1袋

1.鸡蛋打散，辣椒切小碎丁，大葱切末

2.备好酱以及水

3.热锅、凉油，油稍多放一些

4.摊鸡蛋并敏捷用铲子弄碎，放葱末炒香

5.放辣椒碎，煸炒至辣椒将要出汤

6.把甜面酱以及大酱倒入，炒匀并勤翻动

加少许水，大火咕嘟冒泡，改小火再熬五分钟，关火