黑鱼的营养价值 由果蔬网提供, 脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必须的钙、磷、铁及多种维生素;实用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，血虚之人食用，西广一带民间常视黑鱼为贵重补品，用以催乳、补血;

黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因而三北地域常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种帮助食疗法。

在平常的生存之中，黑鱼也是属于一种非常贵重的补品，对付黑鱼的营养价值更不用说，这种鱼类可以资助人们催乳、补血。而且照旧具备了不错的祛风治疳、补脾益气、利水消肿的结果，以是，在平常生存之中，公道的应用黑鱼滋补身材照旧很有须要的一点。