咱们在学做饭的时间肯定要学会做凉菜，凉菜是可以作为下饭菜来吃的，黄瓜拌干豆腐是一种很常见的凉菜，然而想要做出滋味统统的凉菜照旧必要细致许多细节的，调料的选择至关重要，各人肯定要埋头去学，接下来咱们就为各人细致的先容一下关于黄瓜拌干豆腐的制作方法吧。

做法一

主料：黄瓜250克，干豆腐250克

辅料：香菜15克

调料：辣椒(红、尖、干)5克、酱油5克、盐3克、味精2克、香油15克

做法：

1.将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；

2.干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；

3.香菜择洗洁净切成段；

4.把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段以及种种调料拌到一块儿，调好口胃便可装盘。

做法二

质料：黄瓜、干豆腐、粉丝、香菜

配料：盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油

美食做法：

1、黄瓜洗净切丝、香菜割断备用；

2、干豆腐切丝，焯水；

3、粉丝用开水烫下；

4、将黄瓜丝、焯过水的豆腐丝以及烫过的粉丝倒在一个碗中，参加盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油搅拌。

上面的这些内容便是关于黄瓜拌干豆腐的做法的先容了，平常在生活中要是来不及炒菜的话做一个黄瓜拌干豆腐也不错，吃起来味道很好，如许简朴又好吃的食品信赖没有人会回绝的，而黄瓜作为营养价值很高的蔬菜多吃也有许多益处的。