实在鸭子的做法也是无比富厚的，并且鸭子的营养价值尤其的高，有的时间人们大概越发的缘故原由去吃鸭子的，炒鸭子也是鸭子的做法之中做简朴的一种，下面咱们就一起来相识一下炒鸭子的做法大全。

主料

鸭半斤、子姜半斤

调料

花生油适量、食盐适量、蚝油适量

做法

1.筹备质料。

2.鸭肉过滚水，洗洁净泡沫，子姜切片。

3.锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里(细致，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜内里的)。

4.把子姜放进锅里炒，一次性把必要的盐放够，接着把鸭肉一块儿放进去，加水，水与鸭肉相平。

5.把锅盖起来，大火烧开后转小火焖半个小时摆布，剩下少量水的时间便加进蚝油翻炒便可出锅。

以上这篇文章就为各人细致先容了一下炒鸭子的做法大全，信赖各人已经有了一个对比开端的了解了，以是在平常的生存中的时间，照旧可以本身在家内里学着制作的，确定会出乎意料的。