我家的小公主对比喜好吃鸡肉，以是咱们都是想着怎么样让小公主吃的更康健。前次带着小公主回老家，咱们故乡那边生长着很多的竹笋，老爸看着小公主归去很开心，就去山里挖了几根竹笋炖了一锅鲜味的竹笋鸡汤，那鲜美的滋味不但让小公主吃的开心，也让咱们吃的很高兴。回到家后，小公主总想着这道菜，早上在市场上看到有竹笋卖，然后买了一些返来，那末你晓得竹笋鸡汤的做法大全是怎么样的吗？

做法一：

主料：竹笋适量、鸡肉适量

辅料：生姜适量、香叶适量、花椒适量

调料：盐适量

步调要领

1.竹笋备用。

2.配料备用。

3.竹笋去老皮，切片焯水。

4.鸡肉切块。

5.焯水备用。

6.沙锅内，加入适量的水，放主鸡肉以及配料。

7.小火慢炖半小时，参加焯好的竹笋。

8.炖至鸡肉软烂，加入适量的盐便可。

做法二：

主料：放养草母鸡半只、竹笋二只、火腿肉五六片、干香菇五六朵

辅料：酒、盐、味精、姜片、葱结

做法：

1.买活的草母鸡，请摊主处置惩罚后拿回家洗濯洁净，然后切成小块待用；

2.竹笋去壳洗净切滚刀块；

3.干香菇泡发洗净待用；

4.把鸡块放入汤锅中，参加水，烧开；

5.撇浮沫，加料酒，加姜片、葱结；

6.再烧开，如另有浮沫，再撇去，参加竹笋块、火腿肉片、香菇；

7.转小火焖烧约一个半小时；

8.加适量盐、极少量味精调料便可。

以上便是我讨教过来的竹笋鸡汤的做法大全，盼望我讨教的这一些对付你制作这道菜肴的时间也有很好的资助。咱们都晓得竹笋以及鸡肉都是无比鲜美的食材。因而把鸡肉以及竹笋放在一块儿炖煮的时间，竹笋吸取了鸡肉的脂肪，鸡肉融入了竹笋的清香，让这道菜肴越发的味美。也让我家的小公主吃的无比的开心。