鸡枞菌豆腐汤 由果蔬网提供, 酱油、盐就可以食用了。

主料：豆腐(200克)鸡枞菌(50克)，调料：大葱(3克)酱油(2克)大蒜(2克)盐(2克)植物油(15克)1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水份，切成小片。2.豆腐切成小块;蒜切末;葱切末。3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜末，炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后参加葱末、酱油、盐便可。

豆腐：豆腐的蛋白质含量富厚，并且豆腐卵白属完整卵白，不但含有人体必须的八种氨基酸，并且比例也靠近人体必要，营养价值较高;有低落血脂，掩护血管细胞，防备心血管疾病的作用。别的，豆腐对病后保养、减肥、精致肌肤亦很有益处。

豆腐是一种鲜味的食品，然而在做鸡枞菌豆腐汤的时间，豆腐不可以以及菠菜、香葱一块儿烹饪，不然的话，会对付人们的康健孕育发生危害的，会因而而形成结石草酸钙。无非最首要的照旧豆腐不要以及蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝放在一块儿食用。