不管是在酷热的夏日，照旧在寒冷的冬天，寻常老百姓家里的餐桌上总少不了汤类好菜的存在。海带莲子排骨汤是一种对于人体很补的汤，它的汤汁里交融了莲子，海带，排骨的英华，有着补肾益气，增补精神的效用，尤其适宜身体虚弱的人食用。那末，海带莲子排骨汤该怎么做呢?

海带莲子排骨汤做法

质料：排骨250克，莲子200克，海带100克

调味料：盐3克

海带莲子排骨汤的做法

1、把排骨洗净切块，放进沸水中汆烫后捞起，沥水待用;海带结洗净;莲子洗净。

2、将排骨下锅，加适量净水煮沸，转小火慢炖40分钟后，放入莲子、海带。

3、汤沸后转小火续炖40分钟，至食材熟烂后，加盐调味便可。

养分效用：养心安神

莲子带心食用能有用清心火、养心安神;排骨拥有滋阴润燥、益精补血的效用。此汤适宜气血不敷、心猿意马者食用。

海带的营养价值

海带拥有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的效用。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。

小贴士

黑木耳以及海带能一块儿吃:海带养分富厚，不但可医治甲状腺碘缺乏而引起的病症，另有降压、防动脉硬化、通便、增进有害物质分泌、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食品若搭配食用，其养分可越发富厚。海带以及芝麻能一块儿吃:二者同食可美容，抗衰老，并对于血液有净化的效用