怎样制作醋泡花生 由果蔬网提供, 食用方法以及食用效用！

制作方法

质料:花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。

做法:

1、用花生米(最佳是奇怪的)50克。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或者陈醋。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。

4、大概一个礼拜就可以吃了。

食用方法

一天不要吃多，一小勺5-10粒便可，对峙吃才有结果[1]。

生吃比煮熟或者油炸更有保健作用的。

食用功效

醋泡花生有清热、活血的效用，对于掩护血管壁、阻挠血栓形成有较好的作用[1]。恒久对峙食用可低落血压，软化血管，淘汰胆固醇的聚集，是防治心血管疾病的保健食品。

花生含脂肪40%~50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%摆布。并且花生易被人体吸取，消化系数在90%摆布至关。别的，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因而花生亦称"长生果"。

醋与花生的"天仙配"是科学的，这在于花生米的代价凸起在含有人体所必要的不饱和脂肪酸，但终究脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸正是解腻又生香的，因而用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，连吃一周为一个疗程，可低落血压，软化血管，淘汰胆固醇的聚集，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后肯定实时漱口，不然对于牙齿倒霉。熟、生花生米均可。