鱼和黄豆能一起吃吗 由果蔬网提供, 降脂的效用。黄豆不含胆固醇,并可以低落人体胆固醇,淘汰动脉硬化的产生,防备心脏病。

黄豆煮鱼做法：

质料：鲫鱼、黄豆

调料：葱、姜、料酒、辣椒、花椒、油、盐、糖、醋、味精

1、鱼宰杀去鳞后洗净，鱼肚子里的黑膜也要洗净。

2、晾干外貌，大概用厨房纸巾吸干外貌的水分。

3、热锅凉油，放入姜丝，放入鱼。

4、煎至鱼可摆荡，翻面连续煎另一面。

5、煎至两面金黄后，放入没过鱼的水。

6、加少量料酒。

7、加之切开的红辣椒以及几颗花椒。

8、倒入少量老抽上色。

9、参加几滴醋。

10、参加盐，待水煮开后可尝下味道。

11、黄豆提前泡三四个小时，洗净后倒入锅中。

12、加少量糖提味。

13、大火煮开后改小火，半途翻动一到两次，次数不要太多，以防翻碎失。

14、待汤汁收干后加少量味精，不喜好的可不加。

15、出锅前撒上葱花。

小贴示

1、锅烧热后再倒入油，热锅凉油煎鱼不太容易破，实在以为鱼表皮破了也没什么，更容易入味。

2、喜好加一点点糖、一点点醋，口感更富厚，不喜好的，可不加。